Benefícios do
Mel
Tatiana Zanin (Nutricionista)
O mel além de muito
saboroso é um alimento, muito versátil que pode ser usado para fortalecer o
sistema imune, melhorar a capacidade digestiva e até aliviar a prisão de
ventre. Além disso o mel o considerado anti-séptico, antioxidante,
anti-reumático, diurético, digestivo, expectorante e calmante.
O mel engorda porque
é doce e tem quase as mesmas calorias do açúcar branco. Uma colher de sopa de
açúcar tem cerca de 60 calorias e a mesma medida de mel apresenta 55 calorias,
por isso, se for consumido em grandes quantidades o mel engorda e não deve ser
consumido por diabéticos.
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100 g
de mel
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1
colher de chá de mel (6g)
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Calorias
(kcal)
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312
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18
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Proteína
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0,5
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0,03
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Carboidratos
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78
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4,68
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Gordura
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0
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0
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Sódio
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12
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0,72
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Potássio
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51
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3,06
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Fósforo
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19
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1,14
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Água
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17,2
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1,03
|
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Ferro
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0,7
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0,042
|
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Magnésio
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6
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0,36
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Frutose
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38,2
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2,29
|
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Glicose
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31,28
|
1,87
|
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Maltose
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7,31
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0,43
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Sacarose
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1,31
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0,07
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Benefícios do mel
para pele
Os benefícios do mel
para a pele são tornar a pele mais macia, uniforme e sem manchas. Para ter
esses benefícios é importante passar o mel cristalizado duas vezes por semana
na pele, massagear bem e deixar por 10 minutos, para depois lavar com água
morna.
Benefícios do mel
para a saúde
Os benefícios do mel
para a saúde envolvem especialmente melhorar resistência do organismo á gripes
e resfriados, por exemplo, porque o mel combate os micróbios e é anti-séptico.
Assim, o mel é indicado para:
- Prisão de ventre - pois ajuda o intestino a
se movimentar
- Má-digestão e úlceras gástricas -
porque tem enzimas que facilitam a digestão
- Bronquite, asma e dor de
garganta -
pelas suas características antibióticas e anti-sépticas
O mel quando
associado a outros ingredientes também é bom para:
- Mel com própolis: alívio dos sintomas
de faringite, amigdalite, gripe e resfriado. O própolis é utilizado pelos
humanos como antibacteriano, antifúngico, antiviral, estimulador do
sistema imunitário, cicatrizante e regenerador de tecidos.
- Mel com canela: auxilia na
digestão combatendo a má-digestão, que pode ocorrer após uma refeição rica
em gorduras. Assim, após uma refeição exagerada, pode-se fazer um chá e
adicionar um colher de chá de mel com canela para facilitar a digestão.
- Mel com limão: previne o
aparecimento de gripes e resfriados pois o limão tem vitamina C que
fortalece o sistema imunológico.
Os benefícios do mel
para o cabelo não estão comprovados porém as pessoas o usam geralmente para
hidratar e dar brilho ao cabelo utilizando o mel diretamente no cabelo.
Contraindicações do
mel
O mel é um alimento
contra-indicado em algumas situações como:
- Crianças menores de 3 anos
de idade:
Até aos três anos de idade como o sistema digestivo da criança pode não
estar completamente desenvolvido e maduro não se defendendo assim de forma
eficiente de corpos estranhos. Existe até aos 3 anos de idade a
possibilidade de intoxicações graves com uma bactéria encontrada comumente
no mel chamada Clostridium boltulino.
- Diabéticos: Os diabéticos devem evitar
o mel, pois possui muito açúcar simples que eleva rapidamente a glicemia
do sangue. O açúcar do mel é um dos tipos de carboidrato que o diabético
deve evitar.
- Alérgicos: Pessoas sensíveis com
tendência a alergias podem desenvolver reações alérgicas manifestando mal
estar gástrico e até dor de estômago, devido aos grãos de pólen presentes
no mel.
Apesar destas
contra-indicações ao uso do mel, e graças ao seu potencial terapêutico, o mel
deve estar nas prateleiras dos alimentos e não no armário dos medicamentos e
consumido com frequência desde que não exista contra-indicação.
FONTE:
http://www.tuasaude.com/beneficios-do-mel/
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